卵かけご飯

食生活のシンプル化を図っている。
キーワードは「一汁一菜」
コレは卵かけご飯だけど、実は写真用に先に卵を乗せてみた。
実際には卵と醤油をよくかき混ぜてからご飯にかける派だったりする。
 
卵は物価の優等生と言われる。
確かにずっと価格が安定している。
 
先日鶏卵大手のイセ食品の会社更生法のニュースが伝わった。
どうか鶏卵の安定供給が続きますように。